B55 - Bière de soif et de flemme
Wednesday, September 8, 2021
Il me faut du stock pour une chouille qui va arriver vite alors pas le temps de se lancer dans une recette pointue. Donc on utilise encore la us05 et on vise une bière très banale en amertume, alcool et expressivité. C’est aussi l’occasion d’écluser un peu le stock d’ingrédients. …
BièreBrassinpilsnerus05bohemian pilsnerhersbruckermittelfrüh
B54 - Petite recette facile de reprise
Sunday, August 22, 2021
Après une grosse année de vide, je me décide enfin à quitter le airbrew. Comme je dois être bien rouillé, je vais pas me lancer dans une recette très compliquée. Donc levure sèche, houblon de récup et simple décoction au programme. …
B52 - Murica rules - Bière de flemme et de fond de tiroir
Monday, February 17, 2020
Aujourd’hui, après un certain nombre de brassins, je me décide à utiliser pour la première fois la glorieuse US05 sur une recette très minimaliste : Aucun travail du malt, une “tonne” de zoublon ricains et voilà :D …