Brassin 4 - Un malt et deux houblons

Friday, June 19, 2015

On continue de pratiquer les brassins de 20L. Aujourd’hui, j’ai envie d’utiliser le Hersbrucker qui attend dans le frigo. Cet houblon allemand devrait beaucoup me plaire :-) Et cette fois, on visera 20L pile ! …

Brassin 3 - On redéroule le process

Wednesday, June 17, 2015

Deuxième brassin tout grain, on va refaire exactement la même chose que précédemment en ne changeant que la levure utilisée. Le but est de se faire la main, faut maitriser son install avant toute chose :D …

Brassin 2 - Un SMASH pour commencer !

Sunday, June 14, 2015

Après tant d’après midi bricolage et d’aller retour au brico du coin, je suis opé pour tenter un premier brassin tout grain ! Pour ne pas bruler les étapes, on va faire une bière avec une seul malt et un seul houblon. Le but premier de ce brassin étant bien entendu de tester le process complet. On va y aller Tranquille :D …

Cuve empâtage : Réalisation du filtre

Wednesday, June 3, 2015

On va customiser un peu une cuve 30L pour l’empâtage en réalisant un filtre qui sera en place au fond de cette dernière. Ce filtre a pour but de recueillir le mout sous le gâteau de drêches. Il ne filtre pas à proprement parler mais draine le jus de façon homogène. …

Projet houblonnière : Premières expériences

Monday, April 27, 2015

Produire son propre houblon est une bon point de départ pour le projet micro-brasserie, en plus les plantes vertes ça me connait ! Reste à trouver un pti coin sur le terrain et j’ai pas spécialement envie de foutre des mats de 10m au milieu de mon gazon ;-) …

Horti'Buddy - épisode 4 : Interfacer l'Arduino et le RaspberryPi avec I2C

Tuesday, April 21, 2015

Article dédié à la communication entre l’Arduino et le Raspberry Pi. On va d’abord ce documenter sur les différentes méthodes puis mettre en œuvre une d’entre elles. Je pense que c’est la partie la plus sioux du projet, miam ! …

Pommeau de vitesse sous pression

Monday, April 20, 2015

Aujourd’hui, un article totalement useless donc sa lecture est indispensable. On va remplacer le pommeau en plastoc noir par une poignée de tireuse à bière :D Oui, on peut appeler ça du tuning, mais du tuning de bon gout ^^ …

Carbonade flamande

Tuesday, April 7, 2015

On continue de tester les grands classiques de la cuisine à la bière, cette fois ci on s’attaque à cette recette du nord et de Belgique. La carbonade flamande est un plat en cocotte à base de boeuf, pain d’épice, moutarde et bière brune, un gros combo :D Introduction La carbonade flamande ça envoie vraiment du lourd, succès garanti ! La sauce brillante et épaisse te bombarde de saveurs sucrées et épicées.…

Horti'Buddy - épisode 2 : Installation du Raspberry Pi

Friday, April 3, 2015

Un premier tuto sur ce ptit jouet pour geek qu’est le Raspberry. On va prendre contact avec la bête et lui installer un système. Étant plutôt du coté Red Hat, je vais tester la Fedora pour PI, appelée Pidora. On en profitera pour préparer la couche web (Apache, PHP et mysql). (Article de mai 2014, Pidora n’a pas bougé de version depuis …) …

Le peuple de l'herbe - épisode 3

Monday, March 30, 2015

On reprend les affaire avec une nouvelle livraison ! Quelques photos datent de 2014 mais une majorité a été prise fin février, la lumière était parfaite. On arrête le bio, on va s’essayer aux retouches. Pas de photoshop façon magasines de mode, juste recadrer pour ne garder que le meilleur, donner de la vie à tout ça. …