Bière

Projet houblonnière : Premières expériences

Monday, April 27, 2015

Produire son propre houblon est une bon point de départ pour le projet micro-brasserie, en plus les plantes vertes ça me connait ! Reste à trouver un pti coin sur le terrain et j’ai pas spécialement envie de foutre des mats de 10m au milieu de mon gazon ;-) …

Brassin 1 : Fermentation, refermentation ... dégustation !!!!

Thursday, June 27, 2013

Suite de l’article sur mon premier brassin. Dans cette partie, on va voir la fermentation secondaire, le refermentation en bouteille et surtout la dégustation !!! …

Brassin 1 : La facilité a du bon !

Wednesday, March 27, 2013

Cette fois c’est la bonne, on va brasser de la bière ! Enfin, pas tout à fait, on va utiliser un kit d’extrait de malt. Ces kits sont à destination des débutants car on zappe toute la phase d’extraction des sucres (brassage) et on se concentre sur la fermentation. Comme c’est mon premier brassin, cet article ne sera pas une documentation mais plutôt un journal où je consignerais ce que j’ai pu faire (il peut donc y avoir des grosses conneries écrites dedans :-)) …

Cuve Catering : Ajouter une vanne

Wednesday, March 20, 2013

Faut bien se lancer, donc voici un premier article concernant le brassage amateur. Dans cet article, on va modifier une cuve de 30L de marque Catering en y ajoutant une vanne permettant de la vider simplement. …