baltic porter

B45 - Le Poil, itération 4

Monday, July 23, 2018

Après le fail de couleur sur B39, on recommence la recette du Poil car elle est quand même vachement bonne ! (et j’ai du Rauch à écouler ;-) …

B39 - Le Poil, itération 3

Thursday, May 3, 2018

On essaye de tenir les objectifs en nombre de brassins, malgré le Hopstock qui arrive. Deux brassins, trois embouteillages en avril \o/ Il est temps de refaire le baltic porter fumé au blé nommé Le Poil ! …

Concours-report : St Nicolas de Port 2017

Friday, June 2, 2017

Concours lorrain assez connu, je me devais d’y participer :D Comme au premier concours, j’ai présenté une “blonde légère” et une “noire”, La Commune en version 1.0 et le premier test du rauch baltic porter. Petit report des résultats. …

B30 - La père fouettard v0.2

Friday, January 20, 2017

Quelle session ! Le brassin a roulé mais la session en elle même était épique, je brasse en extérieur et quand j’ai embauché, il faisait -5°C :D On finit la gamme avec une troisième bière, le fameux baltic porter fumé. …

B23 - Rauch Baltic Porter v0

Saturday, July 23, 2016

Je n’avais pas brassé de stout depuis B15 !! En plus, j’avais très envie de tester le rauch malt (malt d’orge fumé au hetre) donc pourquoi pas en mettre dans le stout. Enfin, je veux tester une levure lager sur ce style de bière basé sur le malt. …