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La décoction

Monday, August 22, 2016

J’adore cette technique, j’ai envie d’en savoir plus et d’en parler, je fais donc cet article à mi chemin entre l’étude et le tuto. Je n’ai que 5 décoctions à mon actif, il faut prendre cet article comme une introduction, juste pour vous donner envie de tester la décoction :D C’est parti, on va touiller de la maische. …

La pico 2 - épisode 5 : La pompe

Sunday, August 14, 2016

Petit article pour petite pompe, on continue notre série détaillant la pico v2. On va réaliser un chassis où y fixer la pompe topsflo. Ca sera plus pratique à utiliser et la pompe sera mieux protégée des projections. …

La pico 2 - épisode 3 : La cuve matière

Tuesday, June 14, 2016

On va continuer notre série “La Pico v2” en s’intéressant à la cuve matière, où on réalise l’empâtage. Ce n’est pas un tuto sur la construction mais plutôt une revue de l’équipement, de son coût et des difficultés recontrées. Cette brique est la plus originale et évoluera encore un peu je pense. …

La pico 2 - épisode 2 : La cuve ébu

Saturday, May 7, 2016

Dans ce second épisode, on va détailler la construction de la première brique finie : La cuve d’ébullition. On fera aussi le point sur le coût des différentes pièces. …

La pico 1 - épisode 2 : Upgrade de la cuve d'ébullition

Sunday, March 20, 2016

Je n’ai fait que quelques brassins mais vu que ça me plait, je vais tenter d’améliorer le setup vis à vis des difficultés croisées. L’ébullition fonctionne pas mal mais on peut encore fiabiliser tout ça :-) (modifs effectuées en juin 2015) …

Frigo STCisé, le retour de la chambre tiède

Monday, February 8, 2016

Je monte un second frigo avec le controleur STC1000 et un pti chauffage pour doubler mon espace de fermentation. Ayant dégrossi le sujet sur le premier frigo, je refais un article plus complet et précis. …

La pico 2 - épisode 1 : Cahier des charges

Thursday, December 31, 2015

Bon les brassins de 20L c’est cool mais quand la binouze est bonne, on se dit qu’il y en a pas assez ! J’ai envie de brasser plus gros, tester de nouvelles techniques, bricoler :-) En route vers la version 2 !!! …

La pico 1 - épisode 1 : La cuve d'empâtage

Tuesday, November 10, 2015

Après quelques brassins, on fait un pti tour de la pièce centrale du setup, la cuve d’empâtage. Je trouve l’inox trop “luxueux” pour des brassins de 20 L, il y a donc pas mal de cuivre et de laiton :-/ …

Supervision combi VW - Episode 2 : Installation des manos

Sunday, November 1, 2015

Par défaut, le tableau de bord de nos bus est … vide. Dans ce deuxième épisode, on va peupler le TdB avec les manomètres correspondant aux sondes que nous avons installés dans l’épisode précédent. …

Chambre tiède de fermentation :D

Thursday, July 23, 2015

On a tous un vieux frigo qui se composte au fond du jardin, ah non pas vous ? Avec la vague de chaleur estivale, la fermentation est ingérable sans contrôle de la température et la garde j’en parle même pas. …